Wild Blond

Geschreven door Jos Lips

De innovatieve Wild Blond is een blend van gemengde gisting: 1/3 Eylenbosch lambiek (van spontane gisting) en 2/3 Patience for Eylenbosch Special Blond (van hoge gisting). Daarna rijpt deze blend op eikenhouten foeder gedurende een 6 tal maanden, gevolgd door een tweede gisting op fles. Ongefilterd. Niet gepasteuriseerd.
Wild Blond van Eylenbosch is friszurig, en heeft een complex, floraal en wild karakter

  • van de tap

  • 25 cl

  • 7%

Jos Lips
Volgende

Chimay Dorée